-
加入书签 | 推荐本书 | 返回书页 | 我的书架 | 手机阅读
龙腾小说吧 -> 其他类型 -> 一口天价炒饭，老唐当场拜师 一口天价炒饭，老唐当场拜师 第727节
上一页 返回目录 下一页
- 一样样食材被送到了操作台，被大厨们做成了一道道美味佳肴。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
为了不影响参赛选手，各国媒体只能在会场二楼进行拍摄。
央视直播团队将镜头锁定在了华夏队的位置，拍摄着准备过程。
虽然是工作日，但直播间里却已经满是观众了。
所有人都在好观望，想要知道华夏队做的都是什么菜。
操作区域前方，李逸在来回巡视，不时开口指挥，有条不紊的控制着制作进度。
他是本次比赛的主厨，也是这个团队的核心骨。
他要做的不是做菜，而是让整个团队的运行更加有效率，让出品质量更加稳定。
经过了两个月的训练，华夏队所有的大厨对于菜品已经烂熟于心了。
虽然一开始进来的时候，和这么多外国团队一起同时制作，他们还有些紧张。
可当他们站在各自的位置上后，就迅速找到了训练时的状态，一下就放松了下来。
经过了三个小时的准备，所有队伍的菜品都制作完了。
随后，各个团队就将各自的菜品运送到了展厅里，摆在了各自的展示区域。
此时刚好到了得国时间的中午点，而会展中心外面已经挤满了前来品尝美食的食客了。
烹饪奥赛中最有人气，也是最受欢迎的项目，就是团体赛自助餐项目了。
这个项目是唯一一个面向大众，允许所有观众参与的项目。
并且这个项目的评判标准，全部是由观众进行投票决定的。
所有观众都可以在项目举办期间来到现场，尽情品尝所有参赛队伍所制作的菜品。
每个观众都有三张票的投票权，来选出自己喜欢的菜品。
最终，获得票数最多的队伍，就是这个项目的冠军。
亚军，季军次之。
看到涌入现场，向各个参赛队伍的展台奔去的食客，直播间里观众们羡慕得口水都要流下来了。
“我的天，这也太爽了吧！”
“好想去现场啊！”
“票好像也不贵，和自助餐的价格差不多，但这可是全世界水平最高的自助餐啊！”
“我一直是无主义者，但这一刻我动摇了，原来天堂真的存在！”
到了这个项目，各国媒体也终于可以自由采访了。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』
央视记者带着摄制组采访了一圈各国食客，但直播间里却已经怨声载道了。
观众们都在抗议，让记者先去拍展台，大家都想看看华夏队都做了什么菜。
听到了群众的呼声，记者赶忙带着摄制组，来到了华夏队的展台。
此时，华夏队的展台已经被各国食客包围起来了。
一个个不同肤色，不同穿着，不同语言的食客们都挤在了一起，好的看着展台上精致的食物，听着现场翻译的介绍。
在展台后方，还有一块大屏幕，在循环播放着不同语言版本的宣传片，给食客解释着菜品内容。
穿过食客人群，记者找到了李逸。
“李队长。”
记者将话筒递到了李逸嘴边，笑道：“终于找到你了，现在方便接受采访吗？”
“可以。”
李逸痛快的点了点头。
记者见状，就看向了展台上的各色美食，先是咽了口口水，才好问：“咱们这次做的菜好多啊！一共有多少道？”
“一共24道菜，冷热都有。”
李逸随口解释，一边盯着在展台后方忙着招呼食客的大厨们。
“看着都好好吃啊！”
记者再次吞咽了口口水，才问：“这些菜都是什么菜系的呢？可以给我们介绍一下吗？”
“可以。”
李逸示意摄制组拍摄后方大屏幕上的宣传片，一边解释：“这些菜涵盖了国内各大菜系还有地方特色做法，不过在设计菜单的时候，我们不是按照菜系来设计的，而是根据二十四节气。”
第54章 二十四节气
后方大屏幕上，宣传片正在用发语介绍着华夏二十四节气。
李逸指着宣传片中的画面，冲镜头解释：“二十四节气，是华夏农耕文明的产物，在我国传统农耕社会中有着极其重要的位置。
它和天干地支以及八卦等星象文化是紧密联系在一起的，古代的华夏先民就是在观象授时的时代，根据斗转星移来定了岁时。
斗转星移，指的是北半球最重要的星象，也就是北斗七星。
西汉初年所著的《淮南子·天文训》中有云：天维建元，常以寅始起。
这指的是北斗七星在斗转星移时的斗柄旋转方位，寅位就在正东偏北，这也是后天八卦里的艮位。
华夏先民将北斗七星斗柄指向寅位的时间设为起点，将北斗七星顺时针旋转一周的时间设定为一年。
斗柄依次指向十二辰，是为十二月，岁末指丑方，正月还寅位，由此终而复始、万象更新。
也是在西汉时期，汉武帝命人采用立杆测影的方法，也就是用土圭插在地上，测量日影，将日影最长，白昼最短的这天定义为冬至日，作为二十四节气的起点，将二十四节气引入了《太初历》。
《太初历》里把冬至与下一个冬至之间的日期均分为十二等分，称之为中气。
再把相邻中气之间的时间等分，称为节气，二十四节气就出现了。
它是华夏上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时候、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。
它也科学地揭示了天文气象变化的规律，将天文、农事、物候和民俗实现了巧妙的结合，衍生了大量与之相关的岁时节令文化。
正是因为华夏先民对大自然规律的科学总结，才孕育了华夏发达的农耕文化，春生夏长、秋收冬藏，哺育了一代又一代的华夏儿女，缔造了璀璨而辉煌的华夏文明。
华夏先民们很善于从大自然中发现食材，丰富餐桌。
而随着每个节气的到来，自然界都会有不同的食材成熟，被制作成美味佳肴，满足华夏人的口腹之欲……”
在李逸讲解二十四节气的同时，展台前的食客们也在看着大屏幕中的介绍视频，惊叹连连。
这是华夏人在两千多年前就发明的天文历法，而在两千多年前，很多国家甚至都还处于蛮荒年代。
央视直播间中，观众们听着介绍，也在感慨不已。
“我还是第一次知道二十四节气的来历，原来在西汉时期就有了吗？”
“太牛了，古人的智慧真的不是现代人可以理解的。”
“这就是华夏的观星术！从丝绸之路传到西方以后，才开启了后来的大航海时代！”
“惭愧，原来咱们自己的文化我都没学好，我只知道冬至要吃饺子……”
将镜头引回餐台，李逸指着餐台上的菜品，冲镜头介绍：“这里我们华夏队一共用到了四个餐台，分别代表春夏秋冬四季，每一季六道菜，代表六个节气。
这个餐台是春季餐台，有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。
第一个节气是立春，立，始建也，春气始而建立也，意味着春季的开始。
自古以来，立春这天华夏人都有咬春的习俗。
所谓咬春，就是吃春盘，春饼，萝卜等生菜。
春盘就是春卷的前身，和春饼一样，都是用面做成薄饼，然后卷菜来吃。
所以，立春节气我们准备的菜，就是萝卜丝粉丝馅儿的油炸春卷，和夹菜的春饼。
春饼的菜我们做了炒合菜，土豆丝，京酱肉丝，酥炸辣椒丝，素炒三丝，呛拌萝卜丝，可以搭配着吃。”
摄像师将镜头对准了餐台上的菜，拍摄着特写。
一道道色泽艳丽的小菜隔着镜头都馋得观众口水直流。
而现场的食客们已经在大厨的招呼下，品尝了起来。
一时间，酥脆的炸春卷皮被咬碎的声音此起彼伏，春饼中嫩菜汁水溢出的咕叽声也从食客口中传来。
跟着，一片惊呼和赞叹就扩散了开来。
看着食客们吃得满眼惊喜，赞不绝口的样子，直播间观众都要被馋哭了。
“靠！这是在折磨我啊！”
“啊啊啊啊啊啊！好想吃春卷啊！”
“我要被口水呛死了，可惜我家这边没有卖春饼的，我哭死！”
“毫不夸张的说！就这春饼，我能吃二十卷！”
“这个炸春卷绝了！过年我家也炸，我围着锅能吃七八个！”
不光观众馋得够呛，就连镜头前的记者也连连吞咽着口水，胃里都在打鼓了。
要不是职业素养在身，她已经和前面的食客一样，上前去排队拿春卷吃了。
李逸看出了她渴望的眼，笑了笑，就上前拿了个小盘子，盛了一个炸春卷，一个卷了炒合菜的春饼，递给了她。
“啊？谢谢！”
记者愣了下，随即惊喜的接到了手里。
“尝尝我们的手艺。”
李逸冲她使了个眼色，随即就引着摄像机转向了第二个节气。
“雨水，是春日第二个节气。”
雨水位上放着一个砂锅，前方有一个介绍台卡，李逸指着台卡解释：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。 - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
- 上一页返回目录下一页