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龙腾小说吧 -> 其他类型 -> 硬核厨爸 第664章 各有胜负（第二更）
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- 在所有人都觉得林瑞峰和马小龙都让冯一帆满意，这个结果非常不错的时候。
凯瑟琳和汉斯、汤姆面面相觑，三个在国外跟了冯一帆比较长时间的厨子，脸上浮现出一阵担忧。
以三人对冯一帆的了解，通常冯一帆是绝对不会给出这样平平淡淡的评价。
如果他给出这样的评价，那就说明他还有更加厉害的话没有说出口。
那么是什么原因没有让他说出口呢？
必然是现在夜市里生意还在继续，而且因为是在小夜市里，冯一帆他们已经吸引了太多的人，所以很自然他不会在众目睽睽之下说狠话。
而且，今晚来这边做评判的人里，除了冯一帆他们这一批人之外。
还有孟诗彤他们负责过来拍摄的一行人。
所以实际上整个评判的过程，也是被孟诗彤他们给拍摄了下来。
这么被很多人看着，而且有可能会被拍下来传到网上去，冯一帆自然是不会在这种时候直接说什么狠话，但这表示冯一帆就不会去说那些话。
在小夜市逐渐变得冷清，甚至于因为时间太晚，孩子们和老人都先被送了回去。
冯一帆更是在家里，把女儿给哄睡了之后，又专门回到了小夜市来。
此时，夜市里已经没有多少客人，因为时间已经很晚，不少摊子的老板也都已经收摊离去。
冯一帆进入小市场里，直接来到了马小龙的摊子前。
马小龙看到主厨到来，整个人瞬间经都绷紧了。
作为跟了冯一帆不短时间的人，连凯瑟琳、汉斯和汤姆三人都了解他的性格，马小龙又怎么会不明白主厨的脾气呢？
所以马小龙心里一直都很忐忑，同时也很想知道自己究竟哪里不好？
冯一帆看着忐忑的马小龙，平静说：“你出来吧，去那边坐着等我。”
马小龙只能是乖乖走出摊子，然后去之前冯一帆他们一群人坐的地方坐下来，同时目光看向已经进入他自己摊子的冯一帆。
而进入马小龙摊子里的冯一帆，认真地检查了一遍马小龙所有的调料。
接着他自己亲自动手，开始烹饪一份马小龙的烤肉炒饭。
大致的步骤和马小龙并无区别，但是有些不同的地方是，冯一帆没有直接先加入炒饭酱，而是先把凉掉的烤肉放在铁板上加热后，再利用烤肉的油脂翻炒一番炒饭，最后再稍稍加入一些炒饭酱。
而此时，冯一帆并没有把烤肉和炒饭混合，而是一直把加热后烤肉放在一边。
直到炒饭完全炒好了，冯一帆把炒饭装入牛皮纸盒子的时候。
他会每隔一段的炒饭中间，把那些烤肉放入其中，然后再用炒饭填充。
最后把牛皮纸盒塞满，在上面更是填入最后一片烤肉，并且在铁板上进行了一番煎制，将烤肉表面煎出了焦化层，再涂抹上一些他调配酱汁。
完成后，冯一帆还不忘把牛皮纸盒封口。
在冯一帆提着装好的烤肉炒饭，缓步走到马小龙面前的时候。
凯瑟琳、汉斯和汤姆正在跟马小龙说着。
“你完了，主厨明显对你们不满意。”
“对啊，你看看主厨回来的脸色。”
“当时那么多人，主厨不过是给你们两个留面子罢了。”
马小龙听三个人的话，也是有些无奈：“我都知道了，你们能不能安静一会啊？没见我现在人都不好了吗？”
话音刚落，冯一帆已经走到面前，并且把手上的牛皮纸盒递给他。
“行了，这是你的，打开来尝尝看。”
丢下牛皮纸盒后，冯一帆又走向了林瑞峰的摊子。
同样没多久，林瑞峰也乖乖走过来，在马小龙旁边坐了下来。
林瑞峰坐下来，还有一点不明所以地问：“师父这到底怎么了？我怎么感觉师父似乎非常不高兴呢？”
凯瑟琳用有些别扭中午说：“主厨对你们不满意，只是给你们两个留了面子。”
马小龙捧着手中还热的牛皮纸盒说：“你还不了解主厨，他不当众骂你，说明他对你的表现很不满，所以他一定会用你烹饪的菜，他亲自重新做一遍，然后让你自己去尝一尝，看看你和他做的有什么不同？”
林瑞峰听了也是有些惊讶，看看马小龙手中牛皮纸盒不免也开始有些忐忑。
相比较马小龙那边，林瑞峰这边度要更快，冯一帆迅在铁板上炒好了炒饭，并且将加热后的叉烧和烤鹅、烤鸭在旁边装点，最后他淋上了一些他进行了一些调整后的酱料。
端着林瑞峰的这盘走过来，把这么一盘炒饭放在林瑞峰面前。
冯一帆说：“好了，你们两个的都有了，来吧，尝尝。”
林瑞峰看着面前盘子里炒饭，还没有去吃，已经看出了自己与师父烹饪出铁板炒饭的不同。
另一边，马小龙小心翼翼打开牛皮纸盒，并且把整个盒子完全拆开。
当马小龙的纸盒拆开后，他立刻看到顶部拥有漂亮焦化层的肉片，然后是下面被肉片一层一层隔开炒饭。
看到这一幕，不要说是马小龙，包括林瑞峰在内，在场人无不适惊叹不已。
这么短的时间里，冯一帆居然能够完成这样一番烤肉炒饭，真是有点出大家的想象。
林瑞峰用勺子去拨开自己盘子里炒饭，也很快现在自己这盘炒饭中，竟然加入了一些蔬菜，那是一些胡萝卜丁，而且其中竟然还有虾仁存在。
两个人惊艳之余，似乎想到了自己炒饭的问题。
不过没有直接开口去说，两人还是认真地品尝了一口。
一吃之下，林瑞峰和马小龙瞬间明白，他们和冯一帆之间差距，也明白了为什么冯一帆对他们的炒饭会不满意。
马小龙的烤肉炒饭，确实烤肉的味道融入炒饭中，让炒饭很受年轻人喜欢。
但是他始终忽略了一点，那就是过于油腻的问题。
而冯一帆同样是用烤肉油脂炒饭，同时他减少了铁板上油的加入，并且他没有把烤肉拌入炒饭，而是把烤肉一片一片单独摆出来做成夹层，再加上炒饭酱最后加入，让整个炒饭吃起来不再非常油。
而这其中，最关键的地方就在，冯一帆是后放炒饭酱，并且没有把烤肉加入炒饭里。
这么一来，既让炒饭有烤肉香味，同时又保留下炒饭本味。
吃起来能够体会到那种复合口感，甚至因为烤肉是一层一层夹在其中，更是会在吃到烤肉的时候给人一种惊喜感。
马小龙狼吞虎咽吃了下去，这一刻他真的是在心里又一次对主厨佩服至极。
另一边林瑞峰也现了，冯一帆这一份用了他自己调配酱料的炒饭，因为加入一些胡萝卜丁和虾仁，更好缓解炒饭的油腻口感，并且也因为虾仁加入，给炒饭增添几分鲜香味道。
林瑞峰怎么也没有想到，他苦思很久没有解决的问题，冯一帆如此简单解决。
两个人都是狼吞虎咽，将冯一帆用他们各自方式，改良之后的炒饭吃掉。
等两人吃干净后，马小龙先站起来说：“主厨，我明白了，是我太心急，没有去认真考虑客人的口感，而是用简单粗暴的方式，去做了我的烤肉炒饭，其实哪怕是路边摊也是可以精雕细琢。”
林瑞峰看马小龙站起来说出自己的感悟。
他也学着站起来，认真说：“师父，我还是太笨了，只知道在您给的框架里去考虑问题，没有跳出框架的胆量。”
看两个人各自坦白自己的问题，冯一帆脸上情是异常凝重的。
不过让凯瑟琳、汉斯和汤姆有些意外的是，他们熟悉的主厨，这一次居然没有直接火开骂。
冯一帆先是让两个人坐下来，他坐在那里颇有点语重心长的说起来。
“你们两个确实已经做得很好，只是还不够好，你们没有投入百分之百的热情，你们一定要记住，你们是要用美食带给人幸福的，所以任何情况下，任何一样烹饪，你们都不能够马虎。”
冯一帆盯着两人，情严肃说：“我希望你们，时时刻刻保持集中，保持对美味追求，保持对食客的那份心。”
林瑞峰和马小龙相视一眼，随之两人一起重重点头答应：“是的师父（主厨）。”
听到两人非常认真回答，冯一帆点了点头：“你们能明白就好，行了，去收拾一下，收摊回去吧。”
两个人没有马上动，而是面面相视一眼，随后一起问：“师父（主厨）我们到底谁赢了？”
冯一帆听到两人异口同声问，也是忍不住笑了起来。
“你们两个很在乎这次的胜负吗？”
两个人迟疑了片刻，最终也还是一起点了点头。很明显无论是林瑞峰还是马小龙，确实非常希望可以知晓最后结果。
两个人此时在乎不是胜负，知识单纯需要一个答案。
冯一帆明白两人心思，也就直接说：“如果按照满分十分的话，你们两这次的表现，应该都能够打上7.5分，味道上来说：瑞峰会稍微占优；但创意上来说：小龙是占优的。”
得到了这样的回答，林瑞峰和马小龙两人也都算是比较满意。
两人都没有达到非常完美的地步，也都是有着不小的瑕疵，但也都算是获得了一个及格的分数。
林瑞峰和马小龙乖乖回去各自收摊。
冯一帆陪着他们一起收拾，顺便还把小市场里，他们摊位周围的一些垃圾清理一番，打扫了干净之后才一起离开。
其实本来这个打扫的过程，也是明早会有专门的环卫负责。
但是冯一帆就是这样，他习惯于要在收工时把卫生弄干净，哪怕如今是街边摆摊。
这也是苏记的传统，苏记从苏锦荣往上几代人都是如此。
一行人回到林家铺子，冯一帆帮忙把车子推进去，然后跟徒弟告别后，便准备要回家去睡觉。
不过在走出林家铺子的时候，冯一帆看到马小龙竟然站在路口等着自己。
来到马小龙的面前，冯一帆打量着他问：“怎么？还有事？”
马小龙犹豫了一阵，最终还是鼓起勇气问出口：“主厨，我，我可以当您的徒弟吗？您可以收我当学生吗？”
冯一帆看着向自己深深鞠躬，非常认真期待可以拜师的马小龙。
他上前一步，将马小龙扶着直起身，微笑说：“你不是已经算是徒弟了吗？你回来第一天就告诉林瑞峰你是我副手，后来也宣传自己是我的徒弟，连若若的姥爷都说了，你是我的徒弟。”
听完这番话，马小龙几乎是一瞬间惊醒过来。
脸上慢慢浮现出笑容来，他非常兴奋地说：“谢谢师父，我一定会努力，不会辜负师父的期望。”
冯一帆拍拍马小龙肩头：“好好努力吧，记住我教你的那些，还有我期待你能够走出属于自己独树一帜的创造性，如果你走不出的话，不要忘记，你身后还有很多师弟会不停追赶你。”
马小龙收敛起笑容，认真点点头：“师父我明白。”
告别马小龙，冯一帆伸了个懒腰，快回到古街东边小区，一路小跑上了楼回到家里。
轻手轻脚进入房间的时候，房间的灯突然被打开了。
冯一帆看到床上坐着的妻子，脸上浮现出讨好的笑容来。
“老婆，你怎么还没睡啊？”
苏若曦认真问：“你去哪里了？”
冯一帆靠近床边说：“我去夜市那边，帮瑞峰和小龙把摊子收了。”
苏若曦嗅了嗅丈夫身上味道，推开靠近的丈夫说：“你先去洗澡，你身上都是味道，还有最后小林和小马到底是谁赢呢？”
冯一帆也闻了闻身上的味道，确实因为帮忙收摊和打扫，弄得有不少油烟味。
他一边脱衣服准备洗澡，一边说：“两个人各有问题，暂时分不出胜负，算是打了个平手吧，不过在我看来，味道上瑞峰略胜一筹，创意上自然还是小龙更强，所以每个人都胜在一方面。”
苏若曦随后问：“那你认马小龙当徒弟了？”
冯一帆倒是有些意外，没想到妻子竟然猜到了这个。
坐在床边，冯一帆迟疑片刻说：“嗯，认下了，有马小龙也算是给瑞峰一些压力，另外苏记接下来的经营中，也需要马小龙。”
问完了这些问题，苏若曦终于满意，慢慢躺下来说：“快去洗澡去。”
冯一帆看到妻子躺下，也只能是乖乖转身去洗澡。 - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
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