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龙腾小说吧 -> 其他类型 -> 曹操的主厨 第964章 宴席主题已确定
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- “我只是负责管理厨房的副主厨，菜单那么高端的东西，自然是由你这个主厨来负责。”杨修可不上当，直接甩锅回去。
一群在山里出来的越人，怎么懂得欣赏美味。自助餐量大管饱，而且不拘一节那才最适合他们。尤其是那种大鱼大肉，油炸类食物特别丰富的，绝对对他们胃口。
三公不可能不明白，结果还要按照高规格来设置宴席，怎么看都是个坑。杨修只是从事厨师行业而已，但她的政治智商并不低。
“这个有些为难啊……”王庸一边头痛，一边走到自己的储物柜里面，拿出小本子和炭笔，在上面涂涂写写。当然，这不是记仇小本本。
满汉全席……划去，只是对待一个越人就用上这个大杀招……不不不，不是规格的问题，而是时间的问题，十多天的时间要准备那么多材料，怕就算是万事屋也拿不出来。
缩小规模也是个不错的选择，不过果然那种大杀招，还是要留着大汉一统天下，四夷臣服的时候，万邦来朝的时候，拿出来亮瞎一下这些外族的眼睛比较好。
“要招待的是越人呢……”王庸有些头痛，想到中午还没有一个腹稿，最后只能找刘协商量一下。其实这样也挺好，现场考虑现场就能确定下来。
“太高端的东西，他们估计也品尝不出来，简单粗暴的比较好一些。”刘协笑道，“王司徒其实也只是有些怨念，应该不会让你下不了台。”
“话虽如此，既然要办宴席，自然是要拿出我最高的手艺！”王庸回道，“想个主题怎么样？”
“要不把越人那边吃食，加上我们这边的吃食……”刘协想了想。
“越人那边能有什么吃食，说到底还是野味为主。”王庸无奈，越人似乎也种稻谷，但山越的话，食物来源主要还是野味吧？没有大规模饲养牛羊的话，估计也不会有吃羊肉或者牛肉的习惯……
“实际上你也没有真正了解过越人的吃食对吧？毕竟你那些食谱，都是来自别人的成果……”刘协笑了笑，她已经了解王庸最终的秘密。
“你那么说也是……毕竟越人也好，或者其他夷狄戎蛮也好，都游离于华夏文明之外，本身也没有自己的文字和书籍，所以能记录下来的美食并不多。”王庸感慨，“我那个世界倒有一个叫做越南的国家，不过他们那边的美食，和越人应该没什么关系。”
据说，主要是这句说，那个国家有五大美食：小牛蛙、田鼠、菜蛇、清道夫鱼和毛蛋。可话说回来，清道夫鱼似乎是中美洲那边的原产呢……华夏都不怎么吃这玩意。
“那融合两族的美食，这个想法就没办法实施了呢……”刘协无奈，“太高端的话，对方也未必会商量，说不定会抱怨分量不足。然而太低端的话，会显得不够震撼，到时候没办法给予越人足够的震慑。”
“那么……这样的话……”王庸隐约有了一个想法，“用‘文明的变迁’作为主题，你看怎么样？大概意思就是，从原始的进食方法，逐渐进入到文明社会……”
“这个主题似乎挺有意思的，也就是说，初期几乎都是水煮或者烤制对吧？不怕太腻么？毕竟宴席的话，前面基本上，可不是前菜和副菜么？”刘协有些担心。
“烤制的话，作为副菜还好。扣除水煮和烤制之外，其实还有其他的手段，比如熏制，或者腌制，腌制品可以考虑作为开胃前菜……另外还有一种饮食方法，那就是脍！”王庸认真思考了一番。
“的确，脍本身就是比较复古的进食方法……鱼脍还是肉脍？”刘协有些好起来。
“鱼脍也不错，要不要来个青蛙脍？”王庸突然变得不正经起来。
“我记得你可不是一次抱怨，说活青蛙有一大堆寄生虫。”刘协白了一眼回去。
“另外肉食方面，考虑一下鳄鱼肉怎么样？也就是鼍龙！”王庸却是换了个话题。
“我记得有些越人部落，是用鼍龙当图腾，你直接把别人信仰的拿来烹饪，那是打算对别人开战吗？”刘协歪了歪脑袋。
“会崇拜是因为鼍龙的强大，若是让他们知道鼍龙的美味，估计江南以后的鼍龙估计要灭绝了……说起来，鼍龙的皮用来制作皮甲或者皮鞋也挺不错的……”王庸想了想。
其实最好的还是犀牛皮，据说越王麾下三千甲兵，穿的就是犀牛皮甲。这玩意在当时，也差不多是刀枪不入的级别，这才让勾践战胜了吴国。反正，有传说是这样说的。
“你们那边有不少鼍龙皮鞋么？”刘协随口问了句。
“还有钱包！皮鞋的话，做得好，会有一种玳瑁的那种感觉，看着挺漂亮的。”王庸思考了一下，“吃鳄鱼倒是有，不过都是养殖的为主。你能想象么？江南不少百姓以为是妖怪，或者以为是龙裔的鼍龙，被人当猪牛羊一样养着来吃。”
“顺便收割它们的表皮的，对吧？”刘协想了想。
“所以你看鼍龙怎么样？”王庸提议。
“还是算了，尊重一下别人的信仰，但……可以暂时列入备选名单，问问别人是否信奉先。若是对方因为鼍龙的问题，而对它深恶痛绝的话，那么我觉得你用鼍龙烹饪菜肴，对方一定会非常的高兴！”刘协回道。
“好，那差不多可以确定了呢……”王庸拿出小本子，在上面写上鼍龙这个材料。
“菜单似乎没有那么快可以定下来呢？”刘协看向王庸。
“有了个好的方向，那么距离成功也就只剩下一步！”王庸的笔迅速的开始活动起来，宴席的主题已经确定下来的话，那么菜谱要确定下来也就容易了许多。。
以腌制品作为前菜，然后前汤的话用那个或许不错，之后是脍作为过渡，之后是煮，然后是烤。从主菜开始，用炸、煎和蒸过渡，然后是最豪华的甜品作为收尾。换言之，最炫的一道菜，以甜品的方法出现，这样似乎就很不错了。
于是十分钟后，两份宴席菜谱，就出现在刘协面前。看着对方错愕的表情，王庸笑着说道：“对吧？很容易就能确定了……”
“原来如此，文明的变迁，是这个意思啊！”刘协看着菜谱，居然也有些期待起来。
“所以说……”王庸指了指菜谱，“尊贵的陛下，这两个菜谱，您喜欢哪个？！”
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