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龙腾小说吧 -> 玄幻魔法 -> 我的厨房通东宫

炸酱面

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    来得早不如来得巧,小雀刚好赶上土豆刚出锅片刻的最脆爽时候,抱着一小碗拿筷子夹着吃,咔嚓嚓没一会就吃完,一点不舍得将剩下的分给外面匠人。龙腾小说 ltxsba@gmail.com


    最初的惊艳过后,孟陶陶对他们这次匆忙上阵的广济寺集会心里多了些底气,吃完一碗就停了手,称出黄豆泡好,又转头来帮忙料理柿子。


    “石磨放这,对,小心些。”


    门外王庭的声音压过敲敲打打的泥瓦匠们传来,司梨笑了一声,“及时雨来了,我和小雀都等着吃你的手艺呢,快去看看好不好用。”


    孟陶陶无奈道,“豆子都没泡好,试也是白试。”


    话虽这样说,她还是被司梨推着出门看了一眼。王庭口中的石磨实际和现代的手动切菜机有点相似,上面是研磨和手摇杆,下面是一口可以拆下来的实木桶。


    孟陶陶检查石磨,司梨在旁边走了两圈,默默给原主记忆里的皇后加上新的战绩:改良石磨。光看这副造型,说和切菜机没关系她都不信。


    王庭抱着手臂看热闹,见两个少女光看不动手,撇撇嘴,“是不是重了?要我帮……”


    他才走上前一步,话都没说完,就看见厨房里又出来一个矮胖丫头,弯腰一把把石磨抱了起来,样子十分轻松,甚至还有空说话:“小姐,你说放哪?”


    王庭再也不想管这位大小姐的闲事了。


    招手叫她过来的司梨哭笑不得,“不用动,把它拆开就行。桶刚拿来,得擦擦才能用。”


    “哦。”小雀两下把用不知名材质做得极薄的石磨拆下,两块磨盘落地的一刹那,王庭感觉脚下震了震。显然,这石磨分量十足。


    “那俺回去吃完再刷。”小雀拎着桶进门,司梨叫住她,“留点肚子,陶陶还要露一手呢。”


    被限制了食量的小雀本着不浪费的精,眼巴巴看着司梨把剩下的小半盆狼牙土豆分了出去。


    王庭听见又是土豆,兴趣缺缺。院子里匠人多,剩下的土豆根本不够,司梨又起了一锅。有了第一次尝试,第二次两人合作顺畅得多。


    【系统:叮咚,一盘平平无的狼牙土豆已完成,因员工协助仅获得50%成就点,成就点1】


    这锅狼牙土豆与之前大有不同,刚出锅,一种类似炸薯条的香气就勾得司梨连咽口水,碗中盛满一碗土豆条,顶端撒满辣椒粉和孜然,热油一泼,香气四溢。


    泥瓦匠和学徒们纷纷停了手,抽着鼻子往厨房看,“怎么这么香?”


    守在院子里无所事事的王庭咽咽口水,正琢磨着要不要进去帮忙顺便拿一碗吃,客套的开头都想好了,却听孟陶陶出门道,“小姐亲手做的狼牙土豆,每人一碗。”


    这也是土豆?


    放弃的念头在王庭脑海打转,最后上前一步,接过了孟陶陶递过来的小碗。


    吃下第一口他就后悔了,土豆怎么了,土豆也能做的这么好吃啊!


    孟陶陶没注意他脸上丰富的表情变化,和小雀一起重新装上石磨的木桶,泡发到一倍大的黄豆带水一起加进石磨,小雀抡着手臂将手柄转得虎虎生风。司梨已经准备起下一轮的土豆,狼牙土豆好不容易成功,自然是要送去各处尝尝,也好安王管事的心。


    院中各自忙碌,王庭抱着碗站在院子里,吃着吃着一抬头,忽然觉得自己有些多余。


    司梨过去都是买现成的豆腐,第一次看人做豆腐,看什么都稀,一心二用地一边看孟陶陶动作,一边切着土豆。豆浆磨出来细麻布滤过三遍再煮沸关火,孟陶陶仿佛心中也有一个倒计时似的,过了一会准时加入白醋水,整个过程自有章法。


    什么叫气势,这就是气势。一级厨艺已经可以做到这样,司梨幻想了一把升级后的场面,比如做菜自带特效和bgm,顿时被自己雷得不轻。


    凝住的豆腐进木漏网加石头压住,只待成型,完成了任务的孟陶陶抬头正好对上司梨羡慕眼,指了指砧板忍笑道,“小姐,土豆再切就没了。”


    司梨只当原本就不用这么多土豆,“先做点找李娘子换顿午饭,给别人的后面再说。”


    孟陶陶没拆穿她,很快又做完一锅狼牙土豆。孟陶陶随厨房仆妇一起去找李娘子,回来时不仅拎着一个食盒,还带了块瘦肉。


    李娘子中午做的是炸酱面,又添了碗番茄蛋汤佐餐,十分适口。


    司梨前世来京城只吃过一顿烤鸭,正宗炸酱面还是第一次吃。浓油重酱的炸酱拌匀,裹满褐红酱汁的面条配着少许黄瓜丝和萝卜丝,给人极大的视觉冲击,就好像现代社交平台上的美食图片,看着就色香味满分。


    司梨如今见到的第一个二级厨艺厨师的手艺显然不是花架子。粗细适中的面条筋道爽口,甜面酱炸出来的炸酱带着肉香,隐约的冬菇味道要吃了才能分辨出来,这个季节少见的笋丁带来一口鲜脆,让人不由去想,在鲜味最佳的春日吃这一碗面会是何等享受。


    “李娘子专门给我们加的菜码,小姐多吃些。”孟陶陶见司梨停筷,出声嘱咐。


    司梨扫了一眼她手下的豆腐块,“你怎么不吃了?”


    “之前坏了胃口,吃得少,花销也少,眼下已是吃撑了。”孟陶陶轻描淡写地将事情揭过,有意引开司梨注意。她手中刚压好的豆腐微微颤动,一把宽背菜刀刀光闪过,豆腐块在司梨眼下入水,绽出一朵花瓣细如发丝的豆腐花来。


    司梨呆滞地看着这朵花,以前在江浙吃文思豆腐时见过大师傅炫技,但怎么也没想到孟陶陶居然能做到。


    孟陶陶没收获想象中的惊叹,有些不好意思,再没说什么,安静地处理起刚压出来的豆腐。压制后的豆腐还需要用面碱水加盐泡过再沥干水,才能形成她做的状元豆腐所用的包浆豆腐,如今演示时间紧张,要在晚上睡前做出来,她得抓紧时间。


    孟陶陶忙起来,自然错过了之后司梨的兴奋表情。


    ——刀工三级就这么厉害,聘这个员工赚了赚了。


    饭后运动司梨定为手切豆腐,她不追求切出花来,只要能完整切好就算成功。然而看着简单的手艺做起来也相当难,切毁了两块碎豆腐,还差点切到手,司梨被孟陶陶强行停止了危险实验,“小姐忙了一早上,喝完药歇歇吧。王管事晚上还要说摊位的事,见到小姐切了手,更不会让你出去了。”


    在孟陶陶注视下,司梨感觉自己变成了一个巨婴,她妥协道,“我蒸两锅糕就出去晒太阳。”


    喝药做什么?以前司梨还觉得不喝白不喝,有了系统出品的健康牛蹄筋,谁还要喝那苦药!


    屋外阳光正好,小雀帮忙把新出笼的米糕挪到院子另一端,避开厨房门前的施工尘土。司梨沾着茜草汁,一边给米糕画标记,一边闲适地晒起太阳。


    就在刚刚,她的成就点终于突破一百大关。司梨打开系统面板,快乐进商城采购。


    新手任务引导结束后,完全解锁的商城她还是第一次见,菜谱模块和材料模块都已开放。


    材料模块她点开看了一眼就迅速退出,看看可以,买是不可能买的。材料模块最上方写得明明白白:本商城所售材料物价与所在时空统一,因时空限制无特异材料销售,一文钱等于一成就点。


    开玩笑,成就点这么难赚,为什么要拿成就点去买外面一文钱能买到的东西啊!


    再看菜谱模块,一个价格最低的“炸鲜奶”都要一千成就点,更气人的是,它没有空星菜谱售卖。


    深刻明白了目前只有空星菜完全不会翻车的厨师被鄙视的处境,司梨买了牛蹄筋快速关闭系统,再看下去,她怕自己心态爆炸。


    成就点赚得慢,花得快。重新变成赤贫阶级,账面只有一点成就点的司梨振作起来,画完米糕,再次进厨房烤饼蒸糕。


    熟悉了过程的孟陶陶在她磨蹭时已经处理完一批柿子和绿豆皮,员工太过努力,司梨默默为自己的咸鱼忏悔一秒。


    日头西斜,孟陶陶泡的豆腐时间差不多到了,泥瓦匠们在厨房外的工程做了一半,眼看明天再垒两层砖就能封顶,王庭送他们出去再没回来,要不是小雀提起,司梨都没注意少了张吃饭的嘴。


    “不管他,总饿不着。”


    司梨在小桌旁正襟危坐,等着孟陶陶的状元豆腐上桌,孟陶陶端着盘子进来看到司梨表情,苦笑道,“黄豆泡的时间短,后面定形时间也不太够,口味可能没有你们之前吃过的好。小姐这样紧张,倒是让我羞愧。”


    “陶陶做的菜,自然是好的。”司梨夹了一块炸到金黄裹满汤汁的豆腐,明明没有肉,却有淡淡醇厚肉香飘荡。


    赶制出来的包浆豆腐口感比不了之前吃过的那种,但鲜辣的酱料香气与之前吃过的相似又不同,尝过这块,再比较黄老头的炸豆腐,黄老头的炸豆腐就仿佛一个拙劣的模仿者,费尽心机学到了外表,却总是少了些滋味。


    司梨边吃边感叹,“陶陶这手艺,开店都够了。无肉却有肉香,素斋不就追求这个吗?”


    “的确有肉汤,素斋还谈不上。至于开店,这不是有小姐的往来居?”


    孟陶陶提起往来居,司梨笑起来,“你说得对。以后有状元娘子做我往来居的二掌柜,不知别人要羡慕成什么样。”


    梨梨:皇后兼穿越者、厨、技术指导、改革家为一体,太牛逼了,偶像啊!可惜英年早逝呜呜。


    太子:你说得对。


    ——论上一代主角皇后的辉煌人生(不是)


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    狼牙土豆、土豆泥、炸薯条,下一个想吃(?)可乐饼了……
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