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佳肴
2
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警局的饭菜是大锅饭,分量足能吃饱,但味道实在谈不上可口,样式也就那几样,因此很多人会隔个三五天出来换个花样。丁家小馆就开在警局对面,自然成了警察们出来改善伙食的好去处。
开张仅仅一个月,餐馆就受到了警察们的一致好评。这家馆子服务热情周到,炒菜味道好,最关键的是,量大实惠。菜量和价格是丁谣在和胡叔商量后得出的。她头两次看几个年轻的警察同志吃饭就被他们的饭量吓了一跳,后来想到警察这份工作挺多时候都是需要体力的,就和胡勇商量商量决定把菜量加大,价格在合理区间内往上涨一涨。毕竟附近的居民不会天天下馆子,他们的主要客源还是警察。
因此警局里偷溜出来的警察小伙子们对这家餐馆都挺青睐有加的,一传十十传百,渐渐地知道丁家馆子的人也多了。更何况大家都听说了餐馆的老板娘是个年轻漂亮的姑娘,这对素日生活在狼多肉少环境里的单身汉们可是个不小的诱惑,自然更愿意光顾丁谣的店。
郑腾前些日子一直在忙着追捕逃犯,听旁边桌的小吕一个劲念叨餐馆里烧得红烧肉油而不腻、酥而不烂,又在念叨老板娘温柔貌美、脾气和善,心里早就痒痒了,今天索性老大请客,他决定去一探究竟。
赵骁自然从别人嘴里听说了这家被警局一帮单身汉传得乎其的餐馆了,心里也有点好,并没有反对。
问老大,钟队长表示吃什么无所谓,吃完饭他还要回去工作。明天他要外出,没时间整理手头的案卷。
丁家小馆就在对面,他们没走两步路就到了。钟肃偶尔会回市区里的房子,但大部分时候除了出警就是宿舍办公室两点一线,又向来不爱参与警队饭后的聊天八卦,因此没注意街对面什么时候多出了一家餐馆。
他抬了抬眼,店门牌白底儿黑字的写着“丁家小馆”四个字,看上去很新,应该是最近才刚开业的。刚下过暴雨,人们担心天晚了不方便回去就都早早回家,因此餐馆里并没有什么人。
他们几个推门而进,钟肃不着痕迹地打量着店里的环境。店铺面积大概100来个平方,这块不是江城的中心地带,地租谈不上寸土寸金,可不算小的面积证明了店主家里应该还算有点积蓄;店里应该被精心的装修过,桌椅板凳干净整洁,就餐环境不错。眼睛扫了一圈后他的目光终于在一个地方定住,店里只有一个女孩坐在柜台拿笔在本子上写什么东西。听到有人进来,女孩抬起头,面带疑惑地看着他们,好像怪这么晚了还有客人。
钟肃的教养让他不会盯着陌生女孩的脸一个劲的看,因此很快地移开了视线。但职业因素却让他不自觉地记住了这姑娘的长相,小脸,皮肤白净,五官清丽,抬起头时那双闪烁着好的水润杏眼是整张脸上最画龙点睛的一笔。
挺好看的姑娘,长相也是那种温柔干净的长相。
忽然想到什么,他不动声色地扫了眼旁边的两个人,不出所料地发现赵郑二人已经呆了,眼睛直愣愣地盯着人家姑娘看,盯得人家脸上染上一层浅浅的红晕,不好意思地低下了头。
啧,这帮人没见过女人是不是。钟肃队长暗地里往两人背后各给了一巴掌。他嫌丢脸。
这应该就是传说中的老板娘?“对…对不起。”年轻的郑腾反映过来,一张白皙的娃娃脸猛地蹿红。钟肃在旁边闭了闭眼,这傻子不解释还好,一解释不就坐实了自己是盯着人家看呆了么。他余光往那边瞟了瞟,果然,姑娘耳朵上的红更深了。
赵骁没注意听旁边队员说什么,急忙给人家解释清楚来意:“我们就是晚上饿了…想来找点吃的。看你家灯还亮着,就进来了。”说完自己都想咬了自己舌头,晚上馋了出来摸点儿吃食,人民警察的形象被他几句话塑造得倒是很接地气。
姑娘闻言倒是恢复了正常的色,她想了想,抬起头有点犹豫的开口:“我们店现在也没太多食材了,炒菜师傅也不在,你们不如去旁边再去看看?”
钟肃点点头表示理解,第一个转身出门,旁边两个年轻的队友不得不不太情愿地跟上他走出餐馆。
出了丁家馆子,赵骁提议着去曾经他们常去的烧烤店撸点儿串,钟肃的目光瞥向旁边几家已经关了门的店铺:“下雨天,晚上十点,附近大部分的店都提前关门了。”果然郑腾反应过来:“那算了,估计烧烤店也关了,咱就回去吃点泡面垫垫吧。”烧烤店距离警局还有两条街的距离,他身上累,懒得跑了。
“哪来的泡面?”赵骁挑挑眉。
“宿舍里不还有几桶我两周前买过的鲜虾鱼板?”
“你当胖子他们几个吃素?”赵骁用前辈看晚辈慈祥的目光看着警局新人,“你那泡面前几天就被拆了,他们没敢告诉你。”
“靠!”
“直接回去吧。”钟肃虽然一天没吃东西,心里记挂着事,并没有什么大餐一顿的心情,“回去叫个外卖,外面也没什么吃的了。”
“外卖送过来我要饿趴了好吗…”郑腾心里还在记恨胖子几个人,嘴里嘟嘟囔囔,“妈的,啥叫天有绝人之路,这就叫天有绝人之路!”
“你可别瞎改成语了。”赵骁嘲笑地看着他,“拉低咱刑警队的文化水平。走,哥几个打道回府!”
“哥,你确定这是成语?”
“……”
赵骁闭嘴了。
现在黑灯瞎火的,确实外面找不到吃的了,郑腾跟着老大往回走。没等走上两步,他脑子里忽然想到什么,兴奋地提议:“刚才那姑娘说店里没太多吃的了,那说明至少还应该有点吃的?吃什么不打紧,我现在饿得快散架了,要不,咱再折回去看看?”
钟肃心想你可长点出息吧,但到底他也饿,便默认了这个提议。
桂枝的孩子晚上打电话来发烧了,想着这会也没什么客人了,胡勇就提出开车带她们娘俩去医院。店里主厨都走了,剩下的小崔最近每天晚上十点追什么韩剧,丁谣就让她也先回去了,自己一个人在这边正在整理父亲留下的菜谱。
发现三人去而又返,她有些茫然,不是给他们说了店里没什么吃的了吗?还没等她问出口,刚才那个打头的娃娃脸立马给她解释:“姑娘你行行好吧,我们转了一圈都没看见吃的,现在饿得你给我白米饭我都觉得香。你店里有什么吃的就给我们上吧,要不然我今天晚上睡觉都是饿着睡的…”
他旁边的两个人扶额的扶额捏额角的捏额角,身体力行地表现出“没眼看”三个字。
丁谣心里好笑,可大晚上的,她一个姑娘和三个高大的男人共处一室,总会觉得有那么点不安全感。她瞟了瞟三人中全程没有说话的那个人,却见他锐利如膺的眼扫了过来,吓得不敢说话。
那边郑腾还在打感情牌:“我们仨办了一天案子,嫌犯追到了,可我们什么都没吃,姑娘你这有啥我们就吃啥,绝对不会嫌弃。”
因为父亲当年逝世得蹊跷,丁谣暗地里一直追查这个案子,自然对刑警这个职业了解得比一般人更多,也知道他们有时候外出办案的辛苦。心下知道三人身份后放松了警惕,但她心里还在犹豫,毕竟餐馆一直由胡叔掌勺,她一直没真正下厨房做菜,万一、万一对方吃了不满意,可不砸了餐馆的招牌?
“没事,什么我们都喜欢吃。”旁边赵骁看出老板娘的犹豫,赶紧补充道。丁谣瞥了瞥最旁边那个沉默的男人,见他也点点头,索性也就应下来了,“行,那我去瞧瞧还有什么,再让你们决定吃什么。”
丁谣其实也清楚自己厨艺还行,但因为一直没真正掌勺,心里缺少点自信。
最终丁谣简单炒了两道家常小炒,又想着冰箱里还有点没吃完的海鲜熬了一砂锅的海鲜粥。海鲜粥还在厨房里煮着的时候香气就飘过来了,煮开的米香、淡淡的海鲜香味混合在一起,不禁叫人口齿生津。郑腾早就和赵骁抢着把两盘菜狼吞虎咽地吃的精光,一味这味又馋了,忍不住凑到厨房里去看。丁谣那边正在切几样配菜,猛地看到一个人影出现在门口吓了一跳,差点切到手。郑腾摆摆手:“你忙你的,我就过来看看。”
他寻香而来,是对美食的认可,丁谣低下头不禁抿唇一笑。柔和的灯光下乌发雪肤的女孩忙着手里的活,侧脸清丽,笑容柔和,竟又让年轻的小伙子看呆了。
那边钟肃瞅着郑腾愣愣地靠在门上,不悦地咳嗽一声,算是警告。好在郑腾及时反应过来,看她关上火端着平底砂锅出来,他主动接过:“我帮你端过去吧。”
丁谣也没客气,跟他身后端上来几样配菜,麻油脆藕、五香花生、炸豆腐干、酸辣海带丝,还有一小碟香菜碎。
她的两颊因长期在厨房忙活泛起微微的红,特别水灵,钟肃看了一眼就别开眼来。揭开盖子,赵骁接过她手里的勺子一搅,海鲜粥的香味就扑鼻而来。海蟹、鲜虾、元贝、肉排骨、香菇、芹菜,满满一锅的食材,看着就叫人欢喜。
赵骁先给钟肃上了满满的一碗。老大这人嘴说挑吧,他跟他几年也没感觉到他在食物上有特别的追求,平时基本上都在警局食堂里解决的,很少出来下馆子;说不挑吧,大家都觉得好吃的东西看他也没觉得多好吃。老大这人,对很多事都是淡淡的。
钟肃自己也在低头凝望面前的这一碗粥。粥的表面在短短时间内已微微凝固,泛着一层玉般温柔的光。他那小勺一搅,晶莹饱满的米粒已半融化在褐色的黏稠里,每粒米在灯光下都有着淡淡的光泽,这是被熬出米油了。
“好吃!”那边郑腾猴急地尝了一勺,一下子惊叫出来。他们在暴雨天里跑了一天,因此一口下去第一感觉不是香,是绵绵的暖意,仿佛整个人冰冷的四肢都活泛过来一样。然后才是粥本身的味道,淡淡的米香,厚实的肉香,鲜美的海鲜香,清爽的香菇芹菜香,各种味道多而不杂,都在口齿间和谐地散了出来。
这是一锅让人惊艳的海鲜粥。
饶是钟肃从小尝过不少美味,心里也不动声色地赞了一下。喝下一碗,他默默抬眼,却见这熬出这一锅好粥的姑娘什么话都没说,只悄悄地坐回柜台干自己的事了。
丁谣这几天事挺多的,除了继续要继承父亲的手艺,她还得操心给店里招募人手的事。
她在心里盘算了一下,厨房那边胡叔一个人掌勺远远不够,她得再给胡叔找两个帮厨;桂姐那边不算很忙,自己也可以时时照应,便不做打算;小崔这边她就专职跑堂,再找一两个服务员负责下单和清理桌面。想好之后她又有点发愁,一下招三四个人就意味着餐馆的开销一下子增大,她和妈妈那边的一点积蓄全花在租店铺上了,现在餐馆刚刚开业盈利还不稳定,每个月再多出一万多的支出,确实对她有点吃力。
她不想说,但胡勇看出来了。正好老家那边有个远房侄子准备投奔他,他认识那孩子,知道他从小吃苦肯干,于是就打算和丁谣介绍一下。工资低一点没关系,但她得包食宿,这也好解决,吃就在店里吃了,晚上睡觉可以上他那。胡勇在江城有个40来平的一居室,反正侄子是个男孩,他到时候换张大床和他挤挤也没事。
胡勇十多岁的时候来丁父的餐馆里打工,也是真的看着丁谣长大。对这姑娘他是打心眼里疼爱,小姑娘看着柔柔弱弱的,其实内心坚强而有主见,很多大老爷们不一定能干成的事她却不怕困难。胡勇想帮帮她。
那边丁谣听说有这等好事,赶忙让胡叔带那侄子来店里看看,人能干就留下。小姑娘以为自己表现得沉稳,其实眼里的笑根本藏不住,胡勇看着心里挺高兴的。
厨房里的人可以定下了,其他岗位的还得再找找。不过丁谣这次不打算让胡叔再帮忙了,她自己心里已经有了主意。约了大学的闺蜜胡璇,她打算第二天去人才市场瞧瞧。
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4000多字,真的肥章了。
帝都下了一天雨,哪都出不去,烦。</br>
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